Zapiekana zupa cebulowa

Kategoria: Zupy
Autor: Grębocka Mirosława
Data: 09-08-2012 r.

Zupa cebulowa to jedna z moich ulubionych zup. Najbardziej lubię ją jednak w wersji zapiekanej. Tradycyjne grzanki zastępujemy kromkami bagietek. Na każdej z nich układam grubą warstwę startego sera i układam na miseczkach z zupą. Delikatnie wstawiam do piekarnika i czekam aż ser się zarumieni. Zapieczona nie tylko ładnie wygląda ale także wyśmienicie smakuje.

Składniki

50 dag cebuli
ząbek czosnku
2 łyżki masła
200 ml białego wina
1 l bulionu
pęczek estragonu
8 kromek bagietki
10 dag startego sera gouda
sól, pieprz świeżo mielony

Wykonanie

Cebulę obieramy i kroimy w talarki. Czosnek obieramy i siekamy. W garnku podgrzewamy masło i podduszamy w nim cebulę i czosnek. Na koniec wlewamy białe wino i przez chwilę gotujemy. Następnie wlewamy bulion i gotujemy przez kolejne 15 min. Estragon po umyciu osuszamy i dodajemy razem z solą i pieprzem.

Bagietki kroimy na kromki. Każdą z nich posypujemy grubo startym serem. Następnie przygotowaną zupę cebulową wlewamy do żaroodpornych kokilek i wkładamy bagietkę na wierzch każdej z nich. Wstawiamy do piekarnika i zapiekamy na złoto-brązowy kolor w temp. 200° przez 10 minut. Przed podaniem trochę ostudzamy.


Zobacz także:

Grębocka Mirosława

Zaloguj się, aby dodać komentarz

Nie masz konta? Zarejestruj się »

Zobacz także

Mądra pochwała, twórcza krytyka

pobierz

Jak nauczyć dziecko dbania o porządek

pobierz

Ziołowa apteczka

pobierz

Zdrowy kręgosłup i stawy

pobierz

Polecane artykuły

Polecamy kancelarię:

  • Kancelaria Prawna Iurisco Edyta Przybyłek

    ul. Zgrzebnioka 28, 40-520 Katowice

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radcy Prawnego Marcin Majcherczyk

    ul. Stawowa 4 lok. 39, 41-200 Sosnowiec

    Wyświetl wizytówkę
  • Buszan Suchecka Orłowski Adwokat Radcowie Prawni Sp.p.

    ul. Armii Krajowej 22/2, 81-849 Sopot

    Wyświetl wizytówkę
  • THE N.E.W.S. LAW CENTER Kancelaria Adwokatów i Radców Prawnych

    ul. Kazachska 1/89, 02-999 Warszawa

    Wyświetl wizytówkę
  • adwokat Wojciech Rudzki - kancelaria adwokacka

    Józefa Piłsudskiego 40/4 Kraków 31 - 111

    Wyświetl wizytówkę
  • KANCELARIA ADWOKACKA Adwokat Michał Gajda

    ul. Księcia Bogusława X 1/3, 70-440 Szczecin

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radcy Prawnego Robert Dudkowiak

    ul. Jana Pawła II 11 lok. 5, 62-300 Września

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Adwokacka Adwokata Piotra Sęka

    ul. Narutowicza 44 lok. 20, 90-135 Łódź

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radców Prawnych ARVE M.Kusztan & R.Ponichtera Sp. K.

    ul. Czysta 4, 50-013 Wrocław

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radcy Prawnego Marek Foryś

    ul. Słupecka 9/1, Gdynia

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria MERITUM

    ulica Westerplatte 13/5, 31-033 Kraków

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radcy Prawnego Radosław Tymiński

    Łukowska 9 Lok. 126, 04-133 Warszawa

    Wyświetl wizytówkę
Array ( [docId] => 28679 )
Array ( [docId] => 28679 )

Array ( [docId] => 28679 )