Najczęściej wynagrodzenie zleceniobiorców ustalane jest kwotowo (poprzez podanie konkretnej sumy) lub prowizyjnie (poprzez podanie stawki procentowej, według której naliczana będzie prowizja). Istotny z punktu widzenia zleceniodawcy jest fakt, że w przypadku umów zlecenia nie obowiązuje, tak jak przy umowach o pracę, pojęcie wynagrodzenia minimalnego.
Umowa zlecenia może więc być zawarta praktycznie na każdą kwotę. Generalną zasadą, wynikającą z art. 744 kc, jest to, że wynagrodzenie przysługuje zleceniobiorcy dopiero po wykonaniu zleconych prac, chyba że co innego wynika z przepisów szczególnych albo z umowy. Jeżeli więc w umowie nie będzie określonego terminu wypłaty wynagrodzenia, zleceniobiorca nabędzie do niego prawo dopiero po wykonaniu zlecenia – oczywiście pod warunkiem że inne zasady nie będą wynikać z przepisów szczególnych.