Wątróbka cielęca z gąskami

Kategoria: Mięsa
Autor: Grębocka Mirosława
Data: 29-08-2012 r.

Czeka Cię przygotowanie uroczystej obiadokolacji? To idealna okazja, by zabłysnąć takim daniem jak wątróbka z grzybami. Delikatny smak gąsek i charakterystyczna przyprawa jaką jest imbir sprawią, że danie będzie smakować wybornie. Zachęcam do użycia świeżo startego korzenia imbiru – tylko dzięki niemu potrwa zyska dodatkową głębię.

Składniki

1 kg wątroby cielęcej
20 dag gąsek
cebula
ząbek czosnku
10 listków szpinaku
4 łyżki oleju
3 cm świeżego korzenia
2 łyżeczki mąki ziemniaczanej
2 łyżki wody
łyżka wódki
sól, pieprz

Wykonanie

Umytą wątrobę kroimy w podłużne paseczki. Oczyszczone, umyte grzyby kroimy w paski. Mieszamy mąkę ziemniaczaną z imbirem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem i łyżką wódki. Przyprawiamy solą i pieprzem, dodajemy 2 łyżki wody. Grzyby wrzucamy na olej, dodajemy posiekaną cebulę oraz wątróbkę. Mieszamy i smażymy aż składniki będą miękkie.

Mieszaninę mąki i przypraw łączymy ze szpinakiem, dodajemy do wątroby i smażymy jeszcze przez 10 minut.

Danie smakuje wybornie z delikatnym jaśminowym ryżem.


Zobacz także:

Grębocka Mirosława

Zaloguj się, aby dodać komentarz

Nie masz konta? Zarejestruj się »

Zobacz także

Mądra pochwała, twórcza krytyka

pobierz

Jak nauczyć dziecko dbania o porządek

pobierz

Ziołowa apteczka

pobierz

Zdrowy kręgosłup i stawy

pobierz

Polecane artykuły

Polecamy kancelarię:

  • Kancelaria Radcy Prawnego Marcin Majcherczyk

    ul. Stawowa 4 lok. 39, 41-200 Sosnowiec

    Wyświetl wizytówkę
  • Buszan Suchecka Orłowski Adwokat Radcowie Prawni Sp.p.

    ul. Armii Krajowej 22/2, 81-849 Sopot

    Wyświetl wizytówkę
  • THE N.E.W.S. LAW CENTER Kancelaria Adwokatów i Radców Prawnych

    ul. Kazachska 1/89, 02-999 Warszawa

    Wyświetl wizytówkę
  • adwokat Wojciech Rudzki - kancelaria adwokacka

    Józefa Piłsudskiego 40/4 Kraków 31 - 111

    Wyświetl wizytówkę
  • KANCELARIA ADWOKACKA Adwokat Michał Gajda

    ul. Księcia Bogusława X 1/3, 70-440 Szczecin

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radcy Prawnego Robert Dudkowiak

    ul. Jana Pawła II 11 lok. 5, 62-300 Września

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Adwokacka Adwokata Piotra Sęka

    ul. Narutowicza 44 lok. 20, 90-135 Łódź

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radców Prawnych ARVE M.Kusztan & R.Ponichtera Sp. K.

    ul. Czysta 4, 50-013 Wrocław

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radcy Prawnego Marek Foryś

    ul. Słupecka 9/1, Gdynia

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria MERITUM

    ulica Westerplatte 13/5, 31-033 Kraków

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Radcy Prawnego Radosław Tymiński

    Łukowska 9 Lok. 126, 04-133 Warszawa

    Wyświetl wizytówkę
  • Kancelaria Prawna Iurisco Edyta Przybyłek

    ul. Zgrzebnioka 28, 40-520 Katowice

    Wyświetl wizytówkę
Array ( [docId] => 28497 )
Array ( [docId] => 28497 )

Array ( [docId] => 28497 )