Polędwiczki wieprzowe z bakłażanami w sosie teriyaki

Kategoria: Mięsa

Polędwica jest najszlachetniejszą częścią wieprzowiny. Sekret jej przyrządzenia polega na tym, aby nie smażyć jej zbyt długo – powinna zachować swoją charakterystyczną miękkość i delikatność. Co do bakłażanów, najlepiej jeśli uda Ci się kupić te najmniejsze, które są młode i nie zawierają jeszcze substancji wywołujących uczucie goryczy.Składniki 500 g polędwicy ...1393 »

Zapiekane gołąbki

Kategoria: Mięsa

Jak codziennie tak i wczoraj zastanawiałam się, co zrobić na obiad. Niedziela, mam więcej czasu, a więc postanowiłam zrobić coś bardziej pracochłonnego i w większej ilości - zostanie na poniedziałek. Tym razem przedstawię Wam swój przepis na zapiekane gołąbki w sosie pomidorowym. Składnikigłówka kapusty lub dwie - jeśli są małe0,5 ...1393 »

Gołąbki inaczej

Kategoria: Mięsa

Gołąbki! Z tym daniem kojarzy nam się przygotowywanie liści kapusty: parzenie, hartowanie. Sama nie lubię tego robić, szkoda czasu. Czy można tego uniknąć? Oto przykład szybkiego i niekłopotliwego dania „kotleciki ala gołąbki”. Zapewniam, że kapusta jako królowa tego dania spełni swoje zadanie.Składniki50 dag mielonego mięsa50 dag białej kapustyćwierć szklanki mąki ...1393 »

Kurczak o pomidorowej nucie z kaparami

Kategoria: Mięsa

Mięso kurczaka jest lubiane, a co ważniejsze – zdrowe. Pomysłów na jego smaczne przyrządzenie znam wiele. Każdy z nich wnosi coś nowego. Kurczak o pomidorowej nucie to ostatnio wypróbowany przeze mnie sposób. Wart zachodu, a pokusić powinni się nawet Ci, którzy są pod reżimem drastycznych diet.Składnikikurczak (ok.1,2kg)3 ząbki czosnku4 gałązki ...1393 »

Gulasz z fasolką szparagową

Kategoria: Mięsa

Wyjątkowy obiad. Nie ważne, że kaloryczny, ale o niezapomnianym smaku, takim, który wspomina się latami. Tymianek, który świetnie komponuje się z roślinami strączkowymi i wołowiną dopełni smaku, a żołądek pobudzi do trawienia. Odwagi! Tym bardziej, gdy rozpoczął się sezon fasolowy.Składniki marchew2 cebule500 g wołowinyłyżka mąki4 łyżki olejupo szklance jasnego piwa i ...1393 »

Polędwiczki wieprzowe w sosie musztardowo-miodowym

Kategoria: Mięsa

Polędwiczki wieprzowe w sosie musztardowo-miodowym to szybkie i łatwe do zrobienia danie. Polędwiczki są według mnie jednym z najsmaczniejszych mięs, a połączenie ostrej musztardy ze słodkim miodem i ostrymi papryczkami chili daje rewelacyjny mix smakowy. Do tego możemy je podawać zarówno na zimno jako przystawkę jak i na ciepło ...1393 »

Kurczak curry po tajsku

Kategoria: Mięsa

Masz ochotę na coś egzotycznego, pikantnego, a zarazem niezbyt pracochłonnego? Spróbuj tajskiej kuchni! Większość tamtejszych smakowitości ma formę potraw jednogarnkowych, w których składniki są drobno pokrojone, dzięki czemu szybko się gotują. Sprawia to, że stanowią idealny posiłek na ciepłe, wiosenno-letnie dni, kiedy nie chce się spędzać długich godzin w kuchni.Dziś ...1393 »

Paella z mięsem

Kategoria: Mięsa

Podaję przepis na lądową wersję paelli, bez ryb czy owoców morza, za to z naprawdę dużą ilością rozmaitych mięs. Takiej wersji nie jadano w Katalonii na co dzień. Kurczak, kaczka i królik były to składniki drogie, na które pozwolić mogły sobie jedynie bogate familias.Tradycyjnie przyrządzano ją w specjalnej patelni znanej ...1393 »

Kimchi – koreański sposób na zimowe dni

Kategoria: Mięsa

Oczywiście, tę narodową potrawę Korei można jeść przez okrągły rok, jednak historia jej powstania związana jest z trudnym okresem jesienno-zimowym, kiedy brak świeżych warzyw i owoców usilnie dawał się we znaki biednym chłopom i robotnikom. Kimchi to nic innego jak pełne witamin przetwory, które zapewniały Koreańczykom codzienną dawkę składników mineralnych ...1393 »

Gyros z kurczaka z tuńczykiem i oliwkami

Kategoria: Mięsa

Wielu smakoszom takie połączenie może się wydawać zbyt… różnorodne! Drób, ryba i warzywa razem w jednym daniu to nie lada wyzwanie dla żołądka. Jednak zapewniam was, że wszystkie składniki są bardzo lekkostrawne, zaś smak tej wersji gyrosa jest naprawdę obłędny.Składniki (dla 4 osób): - 400 g filetów z piersi kurczaka ...1393 »

Kurczak w ziołach

Kategoria: Mięsa

Do wydobycia smaku z delikatnego mięsa drobiowego potrzebne są dodatki. Świeże zioła i starta skórka z cytryny w tej roli sprawdzą się doskonale. Dodatki te stanowią jednocześnie bazę znakomitego sosu. Soczysty kurczak, bukiet surówek, pieczone ziemniaki i mamy gotowy niedzielny obiad.Składnikisprawiony kurczak (ok. 1,2 kg)cytrynacebula4 łyżki olejułyżka masła natka pietruszki ...1393 »

Żołądki z indyka w sosie potrawkowym

Kategoria: Mięsa

Podroby – takie smaczne i zdrowe a niestety mało doceniane w obecnej kuchni. Nasze babcie znały jednak ich zalety i potrafiły przyrządzić z nich kulinarne cuda. Sięgnęłam ostatnio do starych przepisów i znalazłam przepis no jedno z nich – pyszne danie w delikatnym sosie potrawkowym z nutą słodyczy. Zachęcam do ...1393 »

Array ( [page] => 3 [indexId] => 1393 )
Array ( [page] => 3 [indexId] => 1393 )