Wszystkie artykuły
Desery i ciasta 07.08.2012
Zapiekanka owocowa z masą serowąZapiekanka owocowa to danie, które jest idealnym pomysłem na wykorzystanie bardzo dojrzałych owoców. Gdy zatem przejrzymy zapasy i okaże się, że niektóre z nich tracą ważność, warto przystąpić do działania. Oszczędności nigdy za dużo.Składniki 35 dag półtłustego mielonego twarogupuszka ananasajabłkogruszkabrzoskwinia4 łyżki cukru2 łyżki mąki ziemniaczanejłyżka masła2 ...
Desery i ciasta 30.07.2012
Sernik śmietanowy poezjaZa każdym razem, kiedy mam piec sernik, słyszę: „Tylko ten rozpływający się w ustach”. Spełniam wtedy życzenie mojej rodzinki. Spotkałam się też z określeniem „sernik poezja”. To opinia moich znajomych. Przepis przechodzi z rąk do rąk, a jego amatorzy zapominają o liczeniu kalorii, bo naprawdę wart jest grzechu.Składniki1,5 kg twarogu (2 razy zmielić)2 szklanki cukrukostka ...
Desery i ciasta 30.07.2012
Piernik z bakaliami i cynamonemSzare ciasto – tak w dzieciństwie nazywałam piernik, wypiekany przez moją mamę. Pamiętam, jego smak z zimnym mlekiem i zapach cynamonu, który roznosił się po całej kuchni. Chętnie wracam do tego przepisu. Wzbogaciłam go tylko bakaliami. Ostatecznie mogę powiedzieć, że zarówna wersja z bakaliami, jak i bez, smakuje wyśmienicie. Składniki2 całe jajkaszklanka cukru4 łyżki margaryny4 ...
Desery i ciasta 30.07.2012
Brzoskwiniowiec z warstwą kokosowąTo eleganckie ciasto nadaje się na każde okazjonalne spotkanie. Puszysta masa z sokiem brzoskwiniowym dodaje mu wytworności, a warstwa kokosowa, kończąca jego „konstrukcję” stanowi idealne dopełnienie. Nie tylko apetycznie wygląda ale także wyśmienicie smakuje – rozpływa się w ustach. SkładnikiCiasto:5 jajszklanka cukrucukier waniliowybudyń śmietankowyszklanka mąkiłyżeczka ...
Desery i ciasta 30.07.2012
Kruche rogaliki babcineDziwiłam się, że babcia dodaje smalec do ciasta. „Tak trzeba. Ciasto jest wtedy kruche i się nie starzeje.” – to rada mojej babci. Korzystam z tego przepisu już ładnych parę lat. Prawda jest taka, że rogaliki naprawdę długo zachowują świeżość.Składniki1 kg mąkicałe jajkocukier waniliowy3 łyżki cukru5 dag drożdżyszklanka mlekaszczypta solikostka margarynykostka smalcumarmolada ...
Desery i ciasta 22.07.2012
Tort serowy z truskawkami na zimnoKiedy ten tort zobaczyłem na własne oczy, to po prostu oniemiałem z wrażenia. Wyglądał niesamowicie, ale smakował jeszcze lepiej. Musiałem więc go przygotować własnoręcznie. Jednak przepis trochę zmodyfikowałem, ale rezultat końcowy okazał się niezwykły.Składniki
25 dag masła lub margaryny PALMY 1½ szklanki cukru pudru 2 żółtka całe jajko paczka cukru waniliowego 2 serki homogenizowane ...
Desery i ciasta 19.07.2012
Puszysty sernik wiedeńskiPuszysty, delikatny sernik z rodzynkami o niepowtarzalnym smaku. Smakuje przepysznie i wspaniale wygląda. Piekę go niemal zawsze i za każdym razem wychodzi mi on coraz lepiej. Polecam osobom, które lubią takie wykwintne słodkości. Składniki
1 kg tłustego, białego sera 10 jajek 25 dag masła lub margaryny PALMY 2 szklanki cukru pudru 2 kopiaste łyżki mąki (najlepiej krupczatki) budyń ...
Desery i ciasta 19.07.2012
Biszkoptowe naleśniki z wiśniamiKażda doświadczona gospodyni wie, jak ważne jest mieć w schowku kilka słoiczków konfitur wiśniowych. Taki skarb często ułatwia szybkie przygotowanie słodkiej przekąski. Tak więc gospodynie – nie dajcie się zaskoczyć swoim łasuchom. Składniki25 dag mąki2 szklanki mleka 3%5 jajek3 łyżeczki cukrusłoiczek konfitur wiśniowychcukier puder od posypania Wykonanie
Białka ubijamy na ...
Desery i ciasta 16.07.2012
Ciasto Murzynek z rodzynkamiMurzynek to naprawdę pyszne ciasto. Kiedy mi na to czas pozwala, to piekę go i od razu zjadam prosto z blachy prawie całe ciasto. Na pewno nie pożałujesz kiedy go upieczesz, a Twoja rodzina będzie zadowolona z uczty jaką im zafundujesz. Składniki
kostka masła lub margaryny PALMY 1/3 szklanki mleka 3 łyżki kakao 2 szklanki cukru kryształu 2 szklanki mąki (najlepiej krupczatki) 4 jajka ...
Desery i ciasta 13.07.2012
Zielono-żółte tiramisu z owocami i likierem MalibuGdy nadchodzą upalne dni lata i generalnie odchodzi nam ochota na ciężkie potrawy, również desery powinny być przygotowywane w lżejszym wydaniu. Spróbujcie naszego kolorowego tiramisu, które zawiera mniej tłustego serka mascarpone i biszkoptów, za to więcej zdrowych owoców.Składniki 250 ml śmietany 30% (do ubijania)250 g serka mascarpone80 g cukru 120 g biszkoptów (np. typu „kocie ...
